WS0569 Sarı bilezikli kompakt sap YUVARLAK KASAP BIÇAĞI

Hibrit Tasarım: Satırın gücünü ve şef bıçağının kavisli ağzının çok yönlülüğünü birleştirir.
Hızlı ve Etkili Doğrayıcı: Geniş yüzeyi ve kavisli ağzıyla yüksek hacimli doğrama işleri için idealdir.
Sağlam 3mm Sırt Kalınlığı: Güç ve dayanıklılık gerektiren doğrama işleri için tasarlanmıştır.
Ergonomik ve Şık Tasarım: Parlak pirinç bilezikli kompakt sap, mükemmel denge ve estetik sunar.
Yatağan El İşçiliği: Denizli, Yatağan’ın asırlık bıçakçılık geleneğiyle üretilmiştir.

Satır Gücü, Şef Bıçağı Esnekliği: Erinox WS0569 Yuvarlak Satır

Yüksek hacimli doğrama işleriniz için gücü ve çok yönlülüğü bir araya getiren Erinox WS0569 Yuvarlak Kasap Satırı, Yatağan’ın zanaatkar tecrübesini mutfağınıza taşıyor. Geleneksel satırların doğrama gücünü, şef bıçaklarının esnek kesim teknikleriyle birleştiren bu hibrit tasarım, özellikle sebze ve kemiksiz et hazırlığında size büyük bir hız ve kolaylık sağlayacak.

Güçlü ve Dayanıklı 4116 Paslanmaz Çelik

Bıçağın gücü, yüksek karbonlu 4116 paslanmaz çeliğinden ve 3mm’lik sağlam sırt kalınlığından gelir. Bu yapı, bıçağın en yoğun doğrama temposunda bile formunu korumasını ve darbelere karşı dayanıklı olmasını sağlar. 4116 çeliği, keskinliğini uzun süre muhafaza eder, kolayca bilenebilir ve paslanmaya karşı yüksek direnç gösterir.

Kavisli Kenarın Çok Yönlü Avantajı

Geleneksel satırların düz ağzının aksine, WS0569’un hafif kavisli yapısı size iki farklı kesim tekniğini bir arada sunar. Hem yukarıdan aşağıya güçlü doğrama vuruşları yapabilir hem de kesme tahtası üzerinde “sallama” (rocking) tekniğini kullanarak otları ve sebzeleri incecik kıyabilirsiniz. Geniş bıçak yüzeyi, doğradığınız malzemeleri toplamak ve taşımak için de idealdir.

Ergonomik ve Şık Tasarım: Pirinç Bilezikli Kompakt Sap

Erinox’un imzası haline gelen şık ve ergonomik sap tasarımı, bu güçlü modelde de konfor ve estetiği birleştirir. Parlak sarı pirinç bilezik, kahverengi tonlarındaki kompakt sap ile birleşerek klasik bir görünüm sunar ve ele tam oturan yapısıyla en zorlu işlerde bile güvenli bir tutuş sağlar.

Kullanım Alanları:

Hızlı Sebze Doğrama: Geniş yüzeyi sayesinde çok miktarda sebzeyi kısa sürede doğramak için mükemmeldir.
Kemiksiz Et ve Tavuk Kıyma: Etleri veya tavukları sote, yahni veya köfte için hızlıca küçük parçalara ayırır.
Otları İnce Kıyma: Kavisli ağzı, maydanoz, dereotu gibi yeşillikleri etkili bir şekilde kıymanızı sağlar.
Profesyonel ve Ev Mutfakları: Restoranların yoğun temposu ve evdeki büyük hazırlıklar için idealdir.

Teknik Özellikler: